11 septembre 2000 - Le lait de vache est-il un poison pour l'homme ?
Différentes études tendent à montrer la nocivité du lait de vache pour l'homme.
Il semblerait que l'équipement enzymatique de l'homme, hormis pendant les deux-trois premières années d'existence, ne permettrait pas de métaboliser le lait de vache.
Si vous faites l'expérience de vous passer pendant une période de produits laitiers, vous verrez que dès l'absorption de lait ou d'un de ses dérivés, les muqueuses nasales et pharyngées sont immédiatement encombrées, et, sur le plan général, une impression d'encombrement est ressentie. Cela pourrait être en rapport avec la caséine, une sorte de colle naturelle qui se dépose dans l'organisme.
Sans parler bien sûr des effets athérogènes bien connus des produits laitiers.
Le site de référence concernant la question de la nocivité du lait est un site en anglais :
Une alternative : le lait de soja.